くわはら やすえ
2012.06.13
今年もそろそろ赤シソが八百屋さんの店先に並び始めました♪
私の赤シソジュースレシピです。
赤シソ2束 りんご酢500ml 粗製糖200gm
水2L強を沸かし始める → 赤シソは洗い、塩大匙1でもむ → 沸騰したお湯に入れ10分煮出す → シソを取り出す → りんご酢と砂糖を入れ煮溶かす → 密封容器で保存
これは昨年のジュース、炭酸水で割ってまぁす!
夏はすぐそこ♪
根っからの体育会系。頭で考えるよりまず体が動いてしまう外遊び派。 生活も食事も自然嗜好。玄米食はかれこれ20年のキャリアです。